冷库体积 冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。
确定容量这后，再确定冷库的长度与高度。
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库质量才能得到保证。
隔热材料的选择对冷库质量十分重要; 冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。
隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。
隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。
聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。
现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
果蔬贮藏保鲜冷库的优点到底有哪些?
冷库现在成了我们普遍使用的冷冻工具了，但是对于不同的食品、药品、电子产品的保鲜要求都是不一样的，那今天我们就来看看果蔬贮藏保鲜冷库的优点到底有哪些？果蔬贮藏保鲜冷库在我国基本上是活动式的组合冷库，它主要由库体库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统这几部分组成，这种冷库的优点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理，它还有以下优点：1、果蔬贮藏保鲜冷库的库体大部分是采用聚氨脂或聚做的，天津冷库维保多少钱，其中可以选择彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等材料做外敷镀塑。
2、冷库的库板是采用自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的，它这种库板不但可以降低制作成本，天津冷库维保，而且可以保证冷库的温度维持平衡。
冷库排除异味的方法臭氧法。
臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除库房异味，还能制止微生物的生长。
采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。
若库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，天津冷库维保费用，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法。
将库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。
食醋法。
装过鱼的库房，鱼腥味很重。
不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。
一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为：鱼出库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以 下，天津冷库维保哪家好，然后按库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使 食醋大量吸收鱼腥味。
一般约经4—24小时后打开库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
若采用5%--10%的醋酸与5%--20%的漂水溶液进行库内喷射，也能起到良好的消毒和排除异味的作用。
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